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Ni cru ni cuit / Marie-Claire (2014)
Titre : Ni cru ni cuit : histoire et civilisation de l'aliment fermenté Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Claire , Auteur Editeur : Paris : Alma éd. Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (359 p.) Présentation : ill., cartes Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36279-107-9 Note générale : Bibliogr. p. 347-356 Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.0 Ni cru ni cuit : histoire et civilisation de l'aliment fermenté [texte imprimé] / Marie-Claire , Auteur . - Paris : Alma éd., 2014 . - 1 vol. (359 p.) : ill., cartes ; 22 cm.
ISBN : 978-2-36279-107-9
Bibliogr. p. 347-356
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.0 Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité HIST. 8° D 698 Livre Orléans Bibliothèque Exclu du prêt