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Auteur Carole Lambert |
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Du manuscrit à la table (1992)
Titre : Du manuscrit à la table : essais sur la cuisine au Moyen Age et répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole Lambert, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Montréal : Presses de l'Université de Montréal Année de publication : 1992 Collection : Etudes médiévales Importance : 391 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85203-707-6 Note générale : Bibliogr. Index
Langues : Français (fre) Du manuscrit à la table : essais sur la cuisine au Moyen Age et répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires [texte imprimé] / Carole Lambert, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Montréal : Presses de l'Université de Montréal, 1992 . - 391 p. ; 25 cm. - (Etudes médiévales) .
ISBN : 978-2-85203-707-6
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)Exemplaires (1)
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